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NOUVEAU ! Plats festifs personnalisés pour vos célébrations (ou juste comme ça !)

Sur commande pour 5/6 personnes

Tous nos plats sont servis avec des INJERAS, galettes levées légèrement acidulées à base de blé ou de teff qui servent de couverts et d’accompagnement

• • Les plats

  • BEYAYENNATOU (idéal pour découvrir la cuisine éthiopienne)

    16,50€

    

    Assortiment de plats éthiopiens servi sur une INJERA

    Viandes d'origines françaises et EU

  • KITFO

    13,50€

     

    Bœuf cru finement haché mélangé au MITMITA (piment rouge piquant éthiopien) et de « NITER KIBBEH » (beurre clarifié épicé), accompagné d'AïEB  (fromage éthiopien) et d'INJERA

     

    Viande d'origine EU

  • KITFO SPÉCIAL ( au fromage frais éthiopien)

    15,00€

    

    KITFO servi avec un mélange d'AïEB (fromage éthiopien) et d'épinards hachés, accompagné d'INJERA

     

    Viande d'origine française

  • ZELZEL TEBSE

    15,00€

     

    Lanières de boeuf grillées accompagné de AWAZE (sauce éthiopienne épicée) et d'INJERA

     

    Viande d'origine française

  • AWAZE TEBSE (grillade de boeuf)

    13,50€

    

    Lanières de boeuf grillées au AWAZE (sauce éthiopienne épicée),  accompagné d'INJERA

     

    Viande d'origine française

  • LEGGA TEBSE (grillade de boeuf)

    13,00€

     

    Grillade de boeuf au piments verts, oignons, épices, légumes. Accompagné de salade et d'INJERA

     

    Viande d'origine française

  • ASSORTIMENT VÉGÉTARIEN

    12,50

     

    Pois cassés, blettes, AZIFA (condiment composé de lentilles vertes, citron vert, piment, ail, huile d'olive), lentilles corails cuisinées, chouro, salade de tomates avec oignons.  Accompagné d'INJERA

  • ASSORTIMENT VÉGÉTARIEN AVEC POISSON

    16,50€

    Assortiment végétarien accompagné de poisson aux épices éthiopiennes

  • DORO WOT (poulet en sauce)

    13,50€

    

    Poulet en sauce mijoté assaisonné de BERBÉRÉ (mélange d’épices  éthiopiennes), oeufs durs. Accompagné d'AïEB (fromage éthiopien), de salade et d'INJERA

     

    Viande d'origine EU

  • CHOURO (pois éthiopiens)

    11,00€

    

    Pois éthiopiens moulinés assaisonnés d’épices éthiopiennes servis avec piments, salade et tomates. Accompagné d'INJERA

  • BOZENA CHOURO

    13,00€

    

    Viande de boeuf et CHOURO servi avec salade. Accompagné d'INJERA

     

    Viande d'origine française

  • KEY WOT (boeuf en sauce)

    13,00€

    

    Lanières de boeuf en sauce mijoté assaisonné de BERBÉRÉ ( mélange d’épices  éthiopiennes) avec ou sans piment. Accompagné d'INJERA

     

    Viande d'origine EU

  • MINCHET ABICH (viande haché épicé)

    13,00€

    

    Viande haché assaisonné de BERBÉRÉ (mélange d’épices  éthiopiennes) avec ou sans piment. Servi avec des épinards, de l'AïEB (fromage éthiopien) et de la salade.  Accompagné d'INJERA

     

    Viande d'origine française

  • MINCHET ABICH ALICHA

    13,00€

    

    Viande haché assaisonné de BERBÉRÉ (mélange d’épices  éthiopiennes) avec ou sans piment. Servi avec des épinards, d'AïEB (fromage éthiopien) et salade.  Accompagné d'INJERA

     

    Viande d'origine française

  • GORED GORED (boeuf presque cru)

    15,50€

    

    Boeuf coupé en dés légèrement poêlé au AWAZE (sauce éthiopienne épicée). Servi cru ou saignant.  Accompagné d'INJERA

     

    Viande d'origine française

  • MIXED GRILL (assortiment de grillades)

    16,50€

    

    Côtes d’agneau et lanières de boeuf grillées au piment vert, échalotes et romarin. Accompagné d'INJERA

     

    Viandes d'origines françaises

  • TRE SEGA (viande crue très épicée)

    18,50€

    

    Viande crue accompagné de MITMITA (piment rouge piquant éthiopien), de AWAZE (sauce éthiopienne épicée) et d'INJERA. Sur commande

     

    Viande d'origine française

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